Carnes Blancas vs Carnes Rojas, ¿cuál es la opción más saludable para ti?

Todo el mundo sabe que la dieta diaria de carne y verduras es la más saludable, sin embargo, la mayoría de nosotros tenemos menos conocimiento sobre la carne que comemos todos los días, de hecho, la carne se divide en carne blanca y carne roja, pero ¿sabes qué tipo de carne? ¿Qué come es más saludable y nutritivo para usted y su familia? Exploremos más detalles y la verdad sobre la carne.

¿Puedes distinguir la carne blanca de la carne roja?, de la manera más fácil: ¡mira los COLORES!

¿Qué es la Carne Roja?

La carne roja aparece de color rojo debido a que contiene mioglobina e iones ferrosos, cuanto más rojo es el color, mayor es el contenido de mioglobina.Al igual que los mamíferos normales, el ganado, las ovejas, los cerdos, los conejos, etc., son carnes rojas típicas.

¿Qué es la Carne Blanca?

Pescado, Camarones, Mariscos, Pollo y Pato estos mariscos y aves son carnes blancas, pero hay excepciones, por ejemplo, algunos pescados de color rojo como el salmón y el atún también son carnes rojas.

¿Estás comiendo bien?

En 2015, la carne roja fue clasificada como carcinógeno [Clase 2A] por la Organización Mundial de la Salud. Es decir, ¡se ha confirmado que los "probables carcinógenos" tienen efectos carcinógenos en experimentos con animales!

El estudio del Departamento de Salud de EE. UU. de 500,000 personas seguidas durante 16 años encontró que, en comparación con los experimentadores que comían menos carne roja, los participantes que comían más carne blanca tenían un 25 % menos de riesgo de muerte.

Por lo tanto, según los expertos, ¡comer más carne blanca como pescado y pollo es mejor para la salud!

Las Mejores Carnes Blancas - Pescados

De hecho, el pescado es más saludable que la carne roja. El contenido de proteínas de alta calidad supera con creces el de la carne blanca de ave, como el pollo y el pato. El pescado contiene más vitaminas y minerales. La carne del pescado es delicada con sus fibras musculares acortadas. Además, es fresco y delicioso, ¡y más fácil de digerir y absorber!

Tilapia---Una de las mejores recomendaciones rentables de pescado de carne blanca

La tilapia contiene proteínas de alta calidad. La carne es tierna y suave, sin espinas intermusculares. Apto para todos los estilos y técnicas. ¡Bajo en grasas y alto en proteínas, apto para todas las edades! ¡Muy utilizado en el mercado de la restauración! el mejor pescado de carne blanca.

¡Carne y vegetariano con una dieta saludable!Coma más carne blanca, prefiera el pescado Tilapia, que es adecuado para todas las edades y rentable, elija Tilapia.

La combinación correcta de carne y verduras, ¡les deseo a todos que mantengan hábitos alimenticios saludables!